「ヤギグスイ（山羊薬）」と言われるほど栄養価も豊富で、沖縄のディープダンディー達は飲んだ帰りに「だー、クンチ（スタミナ）付けて帰ろう！」を合言葉にヤギ汁を飲んで帰路に着きます。
回顾：可以用一句话或者一个词描述自己在这个迭代的感受。也可以描述自己心情的变化。
もちろん、全員が好きになるとは限りません。それでも、一度は沖縄の伝統料理として味わってみる価値はあると思います。地元のお店で食べると、より本格的な味わいを楽しめますし、店員さんにおすすめを聞くのもアリです。
「オソロシドコロ」うっかり禁足地に入ったら「犬の子（インノコ）」と唱えて後ずさりすべし【長崎県対馬市】
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山羊汁の臭いが苦手な人でも楽しめるお店を選ぶコツがあります。まず、口コミやレビューをチェックしてみましょう。「臭みが少ない」「初心者でも食べやすい」といった評価のあるお店は、臭いが苦手な人にもおすすめです。
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県産のヤギはと畜される際に、表面を炙って毛焼きをします。その香ばしさが輸入のものとは違う特徴だそうです。「ヤギ刺しに使われるのはこの部分」と説明してくれています。
パン（ギリシャ神話）：ヤギの下半身とツノをもつ半獣神。色と酒を好む。サテュロスとも近縁。
特に、ヤギ肉の強烈な臭いが、苦手の理由はとしてよく挙げられ、食感も独特で一部の人々には食べにくいと感じられることがあります。
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沖縄ではヤギをどのように食べているのでしょうか？ ここでは昔ながらのメニューと、近年注目されている商品などを紹介していきます。
中国、モンゴル等、東アジアの乾燥地帯では、ヒツジよりも利益率の高いカシミア種のヤギの飼育数が増え、砂漠化が進む一因ともなっている。また、中近東などでの砂漠の拡大にも、ヤギが影響していると考えられている。
もう一つ、お土産におすすめしたいのが、「農業生産法人もとぷらす」が発売している「ヤギミルククッキー」です。本部町（もとぶちょう）にある自社牧場で育てたヤギのミルクを使ったクッキーで、パッケージもおしゃれ。ヤギ特有の香りも気になりませんよ。